2012.01.21 Saturday
フランスで年末年始
クリスマスと新年のお祝いで美味しいものを沢山いただきました。
牡蠣huître
生で食べました。
冬の定番です。
gibier料理の代表、鹿肉chevreuil（右）と洋梨poire（左）
エスカルゴのチーズソース éscargotとmaroilleチーズ
ほたてのグラタン casolette de noix de Saint-Jacques
ムール貝のパセリバター焼き moules au beurre persillé
フォアグラやスモークサーモンなどもこの時期よく出てきます。
チョコレートもこれでもか、というくらい毎日食べました。
イタリアのフェレロロッシェ。クリスマス限定バージョンです。
巨大なサンニコラのチョコレート。
さすがに最後のほうはうえっとなりました。
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
牡蠣huître
生で食べました。
冬の定番です。
gibier料理の代表、鹿肉chevreuil（右）と洋梨poire（左）
エスカルゴのチーズソース éscargotとmaroilleチーズ
ほたてのグラタン casolette de noix de Saint-Jacques
ムール貝のパセリバター焼き moules au beurre persillé
フォアグラやスモークサーモンなどもこの時期よく出てきます。
チョコレートもこれでもか、というくらい毎日食べました。
イタリアのフェレロロッシェ。クリスマス限定バージョンです。
巨大なサンニコラのチョコレート。
さすがに最後のほうはうえっとなりました。
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
2012.01.18 Wednesday
パリ観光２ Paris
みなさんあけましておめでとうございます。
といっても、もう1月半ばですね。
しかも前回のブログが11月。
やはりクリスマス時期、年始は忙しく、いろいろとさぼりがちに。。。
今年の目標。
ブログをこまめに更新す、、、る、、こ。。。。
できるかな？
完全に忘れた去られた前回のブログ「パリ観光」の続き。
夜はセーヌ川ディナークルーズで夜景を楽しみました。
ゆっくりワインを飲みながらライトアップされたパリの名所を見れるのは感動ですね。
20時すぎ、市内のお店が閉まった後でもまだまだ楽しめるパリ。
今回は22時近くまで開いているルーブル美術館にってきました。
曜日によってオルセーやルーブルは遅くまで解放されています。
チケットを買おうとした時、観光客らしき英語圏の男性が、チケットあまってるからあげる、と入場券をタダで譲ってくれました。ラッキー☆
お決まりのモナリザはしっかり見て、広い美術館をぐるり。
今回の大賞は。。。
「ボクサー」
このちっちゃいおじさん、ボクサーなんですって。
翌日は朝からサクレクール寺院へ。
真っ白な外観はもちろんのこと、内部のステンドグラスもとても素敵でした。
朝食は、アメリカフェへ。
ところが。。。思っていたのと全然違う！
汚いおじさんたちのバーと言った感じでした。
がっかり！！
でも、嬉しいことに朝食メニューにアメリセットが！
飲み物とクレームブリュレのセットでした。
午後のティータイムにはフランスで大人気の映画「Intouchables」にも出てきたLes deux magotsでホットチョコレートを注文。濃厚でおいしかったです。
ちなみにIntouchablesは障害を持つ貴族と刑務所出の問題児のおかしな共同生活を描いたヒューマンコメディーです。ここ最近の映画としてはフランスで大成功を収め話題になっています。
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
といっても、もう1月半ばですね。
しかも前回のブログが11月。
やはりクリスマス時期、年始は忙しく、いろいろとさぼりがちに。。。
今年の目標。
ブログをこまめに更新す、、、る、、こ。。。。
できるかな？
完全に忘れた去られた前回のブログ「パリ観光」の続き。
夜はセーヌ川ディナークルーズで夜景を楽しみました。
ゆっくりワインを飲みながらライトアップされたパリの名所を見れるのは感動ですね。
20時すぎ、市内のお店が閉まった後でもまだまだ楽しめるパリ。
今回は22時近くまで開いているルーブル美術館にってきました。
曜日によってオルセーやルーブルは遅くまで解放されています。
チケットを買おうとした時、観光客らしき英語圏の男性が、チケットあまってるからあげる、と入場券をタダで譲ってくれました。ラッキー☆
お決まりのモナリザはしっかり見て、広い美術館をぐるり。
今回の大賞は。。。
「ボクサー」
このちっちゃいおじさん、ボクサーなんですって。
翌日は朝からサクレクール寺院へ。
真っ白な外観はもちろんのこと、内部のステンドグラスもとても素敵でした。
朝食は、アメリカフェへ。
ところが。。。思っていたのと全然違う！
汚いおじさんたちのバーと言った感じでした。
がっかり！！
でも、嬉しいことに朝食メニューにアメリセットが！
飲み物とクレームブリュレのセットでした。
午後のティータイムにはフランスで大人気の映画「Intouchables」にも出てきたLes deux magotsでホットチョコレートを注文。濃厚でおいしかったです。
ちなみにIntouchablesは障害を持つ貴族と刑務所出の問題児のおかしな共同生活を描いたヒューマンコメディーです。ここ最近の映画としてはフランスで大成功を収め話題になっています。
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
2011.11.08 Tuesday
パリ観光 Paris
先日、久々にパリに行ってきました。
白百合学園パリ支部の同窓会があったので参加することに。
せっかくなのでゆっくり観光。
約1日でどれだけ回れるか！試してみました。
とはいったものの、フランスに住み始めて、ちょっと日本食や日本食材が恋しくなり。。
サンタンヌ通りのたこ焼き屋さん「葉っぱ亭」でたこ焼きを注文！
出てくるまでに20分以上もかかり、さらに6個で8ユーロ！
さすがパリ。
おいしゅうございました。
次！
ラーメン屋さんでしょうゆラーメンと餃子を注文。
こちらのスタッフは全員日本人でした。
このあと日本食材をいくつか購入。
この地区には数件の日本食材店があります。
インターネットでも注文でき、便利です。
さらに全然パリらしくない、コンコルドにある「とらや」さんへ。
フランス人にも人気のある抹茶を使ったデザートを注文。
関係ないけど、アンジェリーナのモンブランのほうが好き。
と、一通りパリで日本を満喫してみました。
観光では絶対に行かない場所ですね。。。
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
2011.10.04 Tuesday
Bretagne〜ブルターニュ地方〜夏休み5
この日は、Roscanvelでブルターニュ音楽のイベントが行われていました。
Roscanvelの教会
夜中までノンストップで地元のブルトンたちが踊り続けるというイベント。
ものすごい人数！スピード！ちょっと危険でした。。。
私は踊りませんでしたが、素敵なブルターニュの音楽は堪能してきました。
とてもリズミカルで力強いceltiqueの音楽は大好きです。
la musique celtique
http://www.youtube.com/watch?v=xBlIFs8Esxs
celtiqueの音楽で有名なのはタイタニックの船上で演奏されていたものがそうです。
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
Roscanvelの教会
夜中までノンストップで地元のブルトンたちが踊り続けるというイベント。
ものすごい人数！スピード！ちょっと危険でした。。。
私は踊りませんでしたが、素敵なブルターニュの音楽は堪能してきました。
とてもリズミカルで力強いceltiqueの音楽は大好きです。
la musique celtique
http://www.youtube.com/watch?v=xBlIFs8Esxs
celtiqueの音楽で有名なのはタイタニックの船上で演奏されていたものがそうです。
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
2011.10.01 Saturday
Des légumes de saison:季節の野菜
野菜はいつもマルシェで買うことにしています。
新鮮だし、値段もとにかく安いです。
９月中旬あたりからよく見かけるようになってきたのはdes choux de Bruxelles、芽キャベツです。キャベツのミニ版。かわいいだけじゃなく、味もしっかりしていて大好きです。
シチューなどに入れてもいいし、一番おいしいのはオーブンで焼いたもの。
塩をちょこっとかけていただきます。
（玉子と並べてもこのサイズ。かわいい〜）
秋から冬にかけてよく見かけるのがendive。
サラダに入れて生で食べることもできますが、けっこう苦いので、私はendive au jambon（endiveとハムをクリームソースでからめチーズをのせてオーブンで焼いたもの）が好きです。
簡単でお腹いっぱいになります :)
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
新鮮だし、値段もとにかく安いです。
９月中旬あたりからよく見かけるようになってきたのはdes choux de Bruxelles、芽キャベツです。キャベツのミニ版。かわいいだけじゃなく、味もしっかりしていて大好きです。
シチューなどに入れてもいいし、一番おいしいのはオーブンで焼いたもの。
塩をちょこっとかけていただきます。
（玉子と並べてもこのサイズ。かわいい〜）
秋から冬にかけてよく見かけるのがendive。
サラダに入れて生で食べることもできますが、けっこう苦いので、私はendive au jambon（endiveとハムをクリームソースでからめチーズをのせてオーブンで焼いたもの）が好きです。
簡単でお腹いっぱいになります :)
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
2011.09.27 Tuesday
フランス料理を学ぶ
フランスで本場のフランス料理とちょっとしたデザートを習い始めました。
大好きなお料理をフランスの食材で勉強できるなんてなかなかないことなので、真剣に学ぼう！
と思ったのですが。。。。
途中で出されたシャンパン、白ワイン、デザートワインでよろよろ。。。。
（やっぱり）
お腹だけは完璧に満たされて帰ってきました。
講師はフランス料理店、さらにデリカテッセンも同時に営む若きシェフです。
ふ、イケメンです。
今日はフォアグラのペンネとチョコレートとスペキュロスのデザートでした。
以前からなかなか上手く出来なかったバルサミコ酢の煮詰めたソースもシェフの指導のもと無事完成。
今回フォアグラを１人１００ｇも使って！贅沢なペンネが出来上がりました。
一口大のフォアグラがゴロゴロしてます。
上にちりばめたciboulettes（万能ねぎのようなもの）、以前レストランにいた時に毎朝切っていたので、プロ級に切るのが早い私。。。フランス人のほとんどがciboulettesはハサミで切ります、と言っていたけれど今回シェフが提案したのは通常の包丁切り。
代表で私が切ることになり、ストトトトトト！！と切るとみんなびっくり。
包丁を左手で押さえながら切る、というスタイルは危ないからしない、とのことでした。
大好きなスペキュロス（シナモンのクッキー）が入ったチョコレートのデザートにまたまた大好きなキャラメルソースをデコレーション中。
嬉しすぎてニヤついてます。
お料理のコツをまた一つ勉強してきました。
貴重な体験です☆
大好きなお料理をフランスの食材で勉強できるなんてなかなかないことなので、真剣に学ぼう！
と思ったのですが。。。。
途中で出されたシャンパン、白ワイン、デザートワインでよろよろ。。。。
（やっぱり）
お腹だけは完璧に満たされて帰ってきました。
講師はフランス料理店、さらにデリカテッセンも同時に営む若きシェフです。
ふ、イケメンです。
今日はフォアグラのペンネとチョコレートとスペキュロスのデザートでした。
以前からなかなか上手く出来なかったバルサミコ酢の煮詰めたソースもシェフの指導のもと無事完成。
今回フォアグラを１人１００ｇも使って！贅沢なペンネが出来上がりました。
一口大のフォアグラがゴロゴロしてます。
上にちりばめたciboulettes（万能ねぎのようなもの）、以前レストランにいた時に毎朝切っていたので、プロ級に切るのが早い私。。。フランス人のほとんどがciboulettesはハサミで切ります、と言っていたけれど今回シェフが提案したのは通常の包丁切り。
代表で私が切ることになり、ストトトトトト！！と切るとみんなびっくり。
包丁を左手で押さえながら切る、というスタイルは危ないからしない、とのことでした。
大好きなスペキュロス（シナモンのクッキー）が入ったチョコレートのデザートにまたまた大好きなキャラメルソースをデコレーション中。
嬉しすぎてニヤついてます。
お料理のコツをまた一つ勉強してきました。
貴重な体験です☆
2011.09.25 Sunday
Bretagne〜ブルターニュ地方〜夏休み4
ブルターニュの海岸。
潮が引き、人がちらほら。バケツを持って何かしている。。。
おお！潮干狩りかあ！
と言うわけで、フランスで潮干狩りにチャレンジしてみました。
美しい風景。。。ではなく、海藻でどろどろしています。
娘と素手で掘り掘り。
じゃじゃ〜〜〜ん！
牡蠣です！
食べれるのかは謎。
牡蠣以外に、あさりやムール貝が取れました。
地元の方に取ったムール貝を調理していただきました。
新鮮な海の幸！
とても貴重な体験でした。
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
潮が引き、人がちらほら。バケツを持って何かしている。。。
おお！潮干狩りかあ！
と言うわけで、フランスで潮干狩りにチャレンジしてみました。
美しい風景。。。ではなく、海藻でどろどろしています。
娘と素手で掘り掘り。
じゃじゃ〜〜〜ん！
牡蠣です！
食べれるのかは謎。
牡蠣以外に、あさりやムール貝が取れました。
地元の方に取ったムール貝を調理していただきました。
新鮮な海の幸！
とても貴重な体験でした。
フランス語教室
スカイプオンラインレッスン
通常の大人入門・初級クラスの他、
子供のためのフランス語レッスンも始まりました！
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
2011.09.17 Saturday
可愛い雑貨☆収納ＢＯＸ
今日は、ちょっと可愛い雑貨を紹介します☆
Ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ Ｐａｒｉｓのユニークな小物たち。
今回私が購入したのは収納ＢＯＸ。
Ｉｎｃｉｄｅｎｃｅからはあらゆる収納ＢＯＸが出ています。
靴、ブーツ、タイツ、パンツ、ブラジャー、写真、化粧品、筆記用具、救急用品、マフラー、手袋、帽子、眼鏡などなど。。数え切れないほど。
そのケースによって色も違い、どれにしようかしばらく迷ってしましました。
最終的に選んだのは、
下着とＴバック。
色で選んだという感じです。
手前にもタイトルが書いてあるので、重ねてもすぐに中身が分かり便利です。
折りたたんで売っているのでお土産に持って帰ることもできます。
そのほかＩｎｃｉｄｅｎｃｅからは食器やキッチン用品、バス用品など様々な分野で面白グッズが出ています。
わたしのうさぎちゃん、召し上がれ
これはパーティードレスではありません
ユニークですね！
フランス語教室
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
Ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ Ｐａｒｉｓのユニークな小物たち。
今回私が購入したのは収納ＢＯＸ。
Ｉｎｃｉｄｅｎｃｅからはあらゆる収納ＢＯＸが出ています。
靴、ブーツ、タイツ、パンツ、ブラジャー、写真、化粧品、筆記用具、救急用品、マフラー、手袋、帽子、眼鏡などなど。。数え切れないほど。
そのケースによって色も違い、どれにしようかしばらく迷ってしましました。
最終的に選んだのは、
下着とＴバック。
色で選んだという感じです。
手前にもタイトルが書いてあるので、重ねてもすぐに中身が分かり便利です。
折りたたんで売っているのでお土産に持って帰ることもできます。
そのほかＩｎｃｉｄｅｎｃｅからは食器やキッチン用品、バス用品など様々な分野で面白グッズが出ています。
わたしのうさぎちゃん、召し上がれ
これはパーティードレスではありません
ユニークですね！
フランス語教室
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
2011.09.16 Friday
Bretagne〜ブルターニュ地方〜夏休み3
Camaret sur Merには実は世界遺産に登録されている建物があるんです。
フランスの軍人であり、軍事建築家でもあるSébastien Le Prestre Vaubanによって建設されたla Tour Vauban要塞は２００８年に正式に世界遺産に登録されました。
この要塞は１６９４年のCamaretの戦いで重要な役割を果たしています。
そのすぐ横には教会La Chapelle Notre Dame de Rocamadourがあります。
天気のいい日はこの海沿いの散歩がとても気持ちいい。
Camaretの町の中心部にはカフェ、レストラン、お土産屋さんが並んでいます。
ブルターニュのカフェで私が必ず注文するもの。。。
それは、塩キャラメルのクレープです♥
Crêpe au caramel au beurre salé
ブルターニュさんの塩バターを使っており、コクがあっておいしい！
お土産にこの塩キャラメルクリームと、塩キャラメル味のクッキーPalets bretonsを買いました。
ブルターニュやノルマンディー地方へ行ったら是非塩キャラメルクレープを試してみてください。
フランス語教室
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
フランスの軍人であり、軍事建築家でもあるSébastien Le Prestre Vaubanによって建設されたla Tour Vauban要塞は２００８年に正式に世界遺産に登録されました。
この要塞は１６９４年のCamaretの戦いで重要な役割を果たしています。
そのすぐ横には教会La Chapelle Notre Dame de Rocamadourがあります。
天気のいい日はこの海沿いの散歩がとても気持ちいい。
Camaretの町の中心部にはカフェ、レストラン、お土産屋さんが並んでいます。
ブルターニュのカフェで私が必ず注文するもの。。。
それは、塩キャラメルのクレープです♥
Crêpe au caramel au beurre salé
ブルターニュさんの塩バターを使っており、コクがあっておいしい！
お土産にこの塩キャラメルクリームと、塩キャラメル味のクッキーPalets bretonsを買いました。
ブルターニュやノルマンディー地方へ行ったら是非塩キャラメルクレープを試してみてください。
フランス語教室
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
2011.09.13 Tuesday
Bretagne〜ブルターニュ地方〜夏休み2
この日は天気が良かったので、Camaretのほうへ行ってみました。
Presqu'ile de Crozonの先端に位置するPointe de Pen-hir（Pen-hir岬）へ。
この岬のず〜〜〜〜っと向こうはアメリカ大陸ですね。
そんなことを思いながら海を見ていたらなんだか不思議な気持ちになりました。
夏の間は美しい景色も、冬は誰も近寄らない荒々しさを見せます。
まるで日本海。
フランス語教室
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
Presqu'ile de Crozonの先端に位置するPointe de Pen-hir（Pen-hir岬）へ。
この岬のず〜〜〜〜っと向こうはアメリカ大陸ですね。
そんなことを思いながら海を見ていたらなんだか不思議な気持ちになりました。
夏の間は美しい景色も、冬は誰も近寄らない荒々しさを見せます。
まるで日本海。
フランス語教室
L'Ecole d'Eriko
http://france.ciao.jp
